微三云陈明凤：生鲜行业万亿级赛道，却残酷内卷，如何突破困境？（附八大模式）

微三云陈明凤：生鲜行业万亿级赛道，却残酷内卷，如何突破困境？（附八大模式）

时下，生鲜行业机会到底在哪里？

根据网经社电子商务研究中心发布《2022年度中国电子商务市场数据报告》显示，2022年生鲜电商市场规模约5601.4亿元，同比增长20.25%。生鲜电商自2005年出现一直处于高速发展状态，9年时间，生鲜电商市场规模增长了16倍。

整体来看，生鲜juedui称得上为万亿级蓝海。然而，生鲜行业作为与消费者日常生活紧密相关的领域，近年来发展迅速，但也面临着一些问题。

3大问题 个个都很致命

从资本的宠儿到弃儿，不仅仅是大行业惨烈竞争的恶果，更是是生鲜行业自身原因导致的。

1、产品损耗问题：生鲜产品的保质期相对较短，容易腐烂变质，导致产品损耗严重。

2、红海竞争问题：随着生鲜市场的不断扩大和竞争的加剧，企业间陷入了激烈的价格战，导致毛利率下降、经营风险增加。

3、盈利短板问题：由于生鲜产品的特殊性，毛利率通常较低，同时随着租金、人力等成本的上涨，企业的盈利空间受到挤压。

以上3大难题不是某个时间形成的，而是长时间导致的。当然，问题也是机会，就看你如何把握，如何转化而已。

8大模式或能救命

1、配送模式

通过与农户或供应商合作，将生鲜产品从产地运送到目的地，再通过城市配送或快递等方式将产品送到消费者手中。

这种模式的优点是简单易行，投资少，风险小，适合小规模经营。然而，这种模式的时效性差，配送成本高，对品质控制难度较大。

2、S2B2C模式

通过整合上游供应商、中游物流和下游分销商等资源，实现整个供应链的优化和协同。S2B2C模式的核心是“平台+服务”，通过打造一个平台，聚集大量的供应商和分销商，提供在线交易、物流配送、金融服务等一站式服务。

这种模式的优点是能够降低交易成本、提高交易效率、增加供应商和分销商之间的信任和合作，提高整个供应链的竞争力。

3、平台模式

通过线上或线下平台，将供应商和消费者连接在一起。

这种模式的优点是能够降低交易成本、提高交易效率、增加用户黏性、提高品牌影响力。但这种模式对平台运营者的流量获取能力、品质控制能力要求高。

4、直播模式

通过直播带货的方式将产品推销给消费者，能够提高产品zhiming度和美誉度、增强用户信任度、提高销售量。然而，这种模式对主播的口才和表现力要求高。

5、生鲜供应链模式

通过整合上游供应商、中游物流和下游分销商等资源，实现生鲜产品的采购、加工、储存、运输和销售等全流程的管理和控制。

这种模式的优点是能够保证产品质量和安全、降低损耗和浪费、提高效率和效益。但这种模式对供应链管理者的管理能力、资源整合能力要求高。

6、连锁门店模式

以实体店为基础，通过连锁经营的方式实现规模化扩张和发展。

这种模式的优点是能够提高品牌zhiming度和美誉度、增强用户信任度、提高销售量和服务质量。但这种模式需要投入大量的资金和人力成本，需要具备较强的经营管理能力和品牌营销能力。

7、社区团购模式

以社区居民为基础，兼顾计划性和即时性需求，构建新的作业模式和履约关系，履约成本低。

同时预售+网格仓模式可以避免传统团购电商生鲜易耗损的缺点。代表有美团优选、多多买菜。但这种模式需要具备较强的社区运营能力和用户服务能力。

8、O2O模式

将线上和线下业务相结合，通过互联网技术将线下门店与线上平台连接在一起，实现线上线下相互引流和协同发展。

这种模式的优点是能够提高用户体验和服务质量，增强用户黏性和忠诚度，提高销售额和市场份额。但这种模式需要打通线上线下渠道，实现信息共享和资源整合，需要具备较强的全渠道营销能力和供应链整合能力。

以上8大模式的诞生与落地，也引爆了生鲜行业新机会、新未来。当然，还需要打开视野，不断地裂变与创新。

如果想了解更多关于该模式的细节内容、如何搭建商城、进行系统开发，或者您的平台也想快速卖货并引流裂变，请在评论区留言或私信。