酒水外卖配送也能送出一只“独角兽”，你敢相信吗？

酒小二在2015年由啤酒外卖配送起家，2023年开始进入上海市场，其业务已基本覆盖中国南方市场，进驻了16个省300多个市级等市场，此前，其全平台注册用户量已经超过2000万人，2022年商品交易总额超过20亿，成为了全guojiu水即时消费领域的“独角兽”。

酒水外送领域独领赛道的“酒小二”能脱颖而出，其商业模式值得我们研究学习。

“酒小二”模式有何独到之处？

酒小二是一个专注于酒水外卖的O2O平台，其前身是成立于2015年的"Call酒么"。酒小二通过APP、微信小程序、第三方平台（饿了么、美团外卖、京东到家）、前置仓、配送团队、呼叫中心等多种方式进行有效协作，致力于打造酒类销售的业务生态。

酒小二主要经营包含啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒四大品类1100余种酒水SKU及酒类强关联产品。

它以“互联网平台+前置仓+25分钟内速送”的线上线下一体的商业模式，成功打开了酒水场景消费的垂直市场, 并在众多渠道商的加盟下，迅速开拓全国市场，成为了全国唯一打通酒类消费全生态的平台。

领跑者赛道的要点

第一要点：另辟蹊径，酒小二独创“O2O一体化模式”

在互联网电商高度发达的当下，酒水行业的线上渗透率依旧很低。

第二要点：线上渗透率低，酒小二抓住机遇入局

第三要点：公众号承载线上流量，线下门店完成配送

面对头部电商平台，以及美团、饿了么等O2O平台，酒小二能够在双层夹击之下另辟蹊径快速成长， 主要做对了以下两点。

•选择微信公众号（服务号）作为线上主营平台。

•覆盖全域的地网，达成25分钟内的高效履约服务。

第四要点：夯实私域,酒小二“精细化运营之道”

微信生态下的私域模式，就很好的帮助酒小二解决了品牌 运营及对用户生命周期的价值挖掘等问题。

第五要点：：多渠道为私域导流蓄水

◆ To C，目前所有的订单和配送生意全都是To C端，在全国范围内超过两千万的注册用户。

◆ 确定性，通过自营体系以及数字化体系，搭建起网络商城的订单链路和配送服务，保障用户的购买体验和增值服务。

◆ 全渠道，包含电商渠道、外卖渠道和自有渠道。在电商渠道上，和淘天建立战略合作关系，在天猫平台开设了“酒小二”官旗店，并提供即时送达服务。

第六要点：精细化运营：培养忠客长效增长

有了首单转化，还需要对消费者进行长期的习惯培养。为此，酒小二一方面设计主题性促销活动， 不断深植“快速、实惠”的品牌印象点。另一方面，酒小二会围绕酒水消费场景进行全覆盖，提升消费者 对平台的粘性，不断强化“酒水外卖，就找酒小二”的品牌心智定位。

近年来，酒水即时零售市场并非只有“酒小二”独舞，而是你方唱罢我登场。

酒便利“20分钟配送”，酒快到“9分钟送达”，1919、同城酒库、酒特快也纷纷试水酒水外卖领域，今年7月3日，酒水外卖平台“小酒袋”宣布获得数百万元投资……

中guojiu类市场目前正在发生或即将发生三大变化：一是连锁化率将提高：目前酒类市场连锁化率不足10%，对比发达国家，还处于初级阶段，未来有望达到30%；二是线上线下融合：传统零售商拥抱互联网，传统电商铺设线下终端，即时零售的前端供给在各区域市场构建服务地网；三是品牌方态度转变：从“渠道为王”时代到“流量为王”再到“留量为王”，品牌方对用户数字资产的重视程度逐步提高，而原有对新消费渠道的态度也从“排斥”转变为“拥抱”。

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